Segundo dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), os preços de exportação do setor lácteo, entre 16 e 27 de novembro, mostraram um novo reajustamento para todos os produtos na Oceania e na União Europeia, quando comparados à quinzena anterior. Na União Europeia, o preço médio do leite em pó inteiro foi cotado em 3.987,5 dólares por tonelada (mais 3,24 %), sendo que o valor máximo ultrapassou os 4.000 dólares por tonelada.
Segundo informações da Dairy Industry Newsletter (DIN), os preços no mercado mundial aumentaram mais acentuadamente nas últimas semanas, devido à oferta limitada, ao ‘aquecimento’ da procura e aos preços na União Europeia afetados pelo corte das restituições à exportação. A oferta de leite na Nova Zelândia deve ser 0,6% superior em relação ao ano passado, mas menor do que a esperada, enquanto a oferta da Austrália no trimestre entre junho e setembro caiu quase 4% face ao mesmo período do ano anterior.
A Califórnia, maior estado produtor de leite em pó dos EUA, sofreu uma contração de 5% na oferta de leite, e todos os preços nos EUA continuam a subir, com os mercados de proteína particularmente apertados. A procura tem sido impulsionada pelo excepcional aumento das importações chinesas. O mercado está à espera do próximo leilão online da Fonterra, com expectativa de novos aumentos de preços.
Na União Europeia, segundo a DIN, todas as restituições à exportação foram agora reduzidas a zero, o que criou uma grande incerteza sobre o futuro dos preços, especialmente para a manteiga e o leite em pó inteiro. Para o leite em pó desnatado, o aumento dos preços mundiais tem sido suficientemente rápido para absorver a maior parte da redução das restituições à exportação.
Os preços do leite em pó inteiro variaram entre 3.775 e 4.200 dólares por tonelada na União Europeia, e entre 3.400 e 3.700 dólares por tonelada na Oceania.
Na União Europeia, o preço médio do leite em pó desnatado (3.437,5 dólares por tonelada) teve uma subida de 4,2% em relação à quinzena anterior, com valores entre 3.275 e 3.600 dólares por tonelada. O soro em pó mostrou o reajustamento mais leve, de 2,35 por cento, no preço médio (1.087,5 dólares por tonelada), oscilando entre 975 e 1.200 dólares por tonelada.
Na Oceania, o preço médio do leite em pó desnatado ficou em 3.400 dólares por tonelada, com valores entre 3.200 e 3.600 dólares por tonelada, um reajustamento de 1,5% em relação à quinzena anterior. O queijo cheddar foi o produto com a subida mais expressiva no preço médio (12,3%), fechando a 4.350 dólares por tonelada, com valores entre 4.000 e 4.700 dólares por tonelada. O valor médio da manteiga foi de 3.750 dólares por tonelada na Oceania, 3,5% superior em relação à quinzena anterior, e 5.125 dólares por tonelada na União Europeia, uma subida de 4,6%.
